Guerre, pandémie et changement climatique augmentent les dangers pesant sur l’approvisionnement. Selon une étude, la Suisse ne semble pas devoir s’inquiéter quant à ses importations alimentaires.
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2 août 2024 à 00:00
Une recherche d’Agroscope et du FiBL, publiée en mars dernier, s’est penchée sur la vulnérabilité de la Suisse quant à l’acheminement des denrées alimentaires. Il en ressort que, globalement, pour la période de 2014 et 2019, le danger est moindre. Une grande partie des importations provenait de pays d’origine fiables.
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Afin de pouvoir payer davantage l’agriculteur qui livre des céréales fourragères, il faut répercuter une hausse des prix sur toute la chaîne de valeur, des centres et moulins au consommateur final.
