Suisse
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Fromage. Emmentaler Dolce, un fromage revisité pour un goût et une texture optimisés
Agroscope et Emmentaler Switzerland développent l’Emmentaler Dolce, un fromage aux arômes intenses et à la texture souple. Cette variante vise un affinage rapide, en réponse à la forte concurrence des fromages à gros trous à l’étranger.
11 novembre 2024 à 09:38 par Pauline Clerc
La protection douanière, le rempart oublié?
Les prix rémunérateurs sont le socle de survie de nos producteurs. Si nous avons l’habitude de débattre vigoureusement des mesures de politique agricole, ce sont bien les prix à la production qui soutiennent directement les revenus du secteur primaire....
8 novembre 2024 à 15:15 · mis à jour à 15:17 par François Monin, Directeur d’Agrijura, direction@agrijura.ch
Procès fictif. Avec panache, Steve Montandon obtient l’acquittement de l’agriculture
Sur le banc des accusés, l’agriculture a réussi à échapper à une sanction pénale pour son utilisation jugée «addictive» de produits phytosanitaires. Un procès synonyme d’exercice de communication.
7 novembre 2024 à 16:38 · mis à jour le 11 novembre 2024 à 08:18 par Karine Etter
Politique agricole. Le Conseil fédéral a adopté le train d’ordonnances agricoles 2024
Les mesures relatives au mini-paquet de la PA22+ visent à améliorer les conditions économiques et sociales qui encadrent l’agriculture. Un soutien aux assurances récoltes est entre autres introduit.
7 novembre 2024 à 15:26 · mis à jour à 15:29 par Ludovic Pillonel
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