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Spécialités. Le Cardon épineux AOP fête ses vingt ans

Indissociable de Genève, le cardon de Plainpalais est le seul légume suisse enregistré comme AOP. Si son image est fortement ancrée dans l’imaginaire genevois, la filière est fragile. D’où les opérations de promotion engagées par l’Union maraîchère de Genève.

20 novembre 2024 à 15:51 par Alain-Xavier Wurst

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Vignoble. Un domaine au service de la viticulture genevoise

Créé en 1971, sous l’impulsion du conseiller d’État Gilbert Duboule, le Domaine de l’État compte environ six hectares situés à Bernex. Il se veut avant tout un centre d’expérimentation et de conseils pour les vignerons genevois.

20 novembre 2024 à 08:39 par Alain-Xavier Wurst

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Revenus agricoles. Stabilisation en 2023 malgré des conditions hétérogènes

En 2023, le revenu agricole suisse est resté stable. Il s’élevait en moyenne à 79 700 francs par exploitation. La hausse des prix dans la production laitière et de viande porcine, ainsi que de bonnes vendanges, ont compensé les baisses enregistrées dans les grandes cultures, les cultures maraîchères et l’arboriculture.

19 novembre 2024 à 09:41 · mis à jour à 10:28 par Comm

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