Face à la hausse du trafic de transformation et des stocks de beurre, l’Interprofession du lait a pris des mesures. Celles-ci visent notamment à promouvoir le recours de matière première suisse pour l’export.
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25 septembre 2024 à 11:43
«L’écart croissant du prix du lait avec l’étranger pose problème», a déclaré le président de l’Interprofession du lait (IP Lait), Peter Hegglin, en ouverture de l’assemblée extraordinaire, le jeudi 19 septembre 2024, à Berne. Les consommateurs opteraient de plus en plus pour des produits à bas prix, aussi bien à l’extérieur de la Suisse qu’à l’intérieur. Et les difficultés du transformateur Hochdorf, qui vient de vendre ses activités opérationnelles pour 83 millions de francs à la société helvético-britannique AS Equity Partners, n’ont rien arrangé à la situation.
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