La transition carbone n’est plus une perspective lointaine, mais une exigence déjà formulée par de nombreux partenaires locaux, nationaux et internationaux. Des entreprises agroalimentaires, des distributeurs et des détaillants demandent désormais parf...
12 septembre 2025 à 09:42 par Frédéric Ménétrey Directeur d’Agri Fribourg frederic.menetrey@agrifribourg.ch
Le Prix Montagne, doté de 40 000 francs, est décerné cette année à une fromagerie événementielle qui s’approvisionne exclusivement auprès de familles d’agriculteurs de la région. Pour sa part, le Prix Montagne du public est décerné à la Chamanna Cluozza.
4 septembre 2025 à 13:30 par Aide suisse à la montagne
L’IP Lait prend des mesures pour stabiliser le marché. Jusqu’à 16 millions de francs seront libérés pour soutenir les exportations. Pour la première fois depuis 2018, du lait C sera à nouveau négocié.
4 septembre 2025 à 00:00 · mis à jour à 13:54 par Vincent Gremaud
Au Brassus (VD), l’éleveur Jean-Marc Audemars s’apprête à tourner la page d’une longue carrière. Le samedi 13 septembre 2025, il vendra son troupeau Holstein et Red Holstein aux enchères, sur place et en ligne.
28 août 2025 à 16:40 · mis à jour le 1 septembre 2025 à 08:53 par Agri
Michael Götz, journaliste et ingénieur agronome saint-gallois, rend visite à l’exploitation de Haute-Savoie (F) où il avait travaillé jeune homme. L’ancien stagiaire s’interroge: qu’est-ce qui a changé en 49 ans?
19 août 2025 à 16:14 · mis à jour à 16:21 par Michael Götz
Opérationnelle depuis début juin, la nouvelle fromagerie de Ponthaux sera officiellement inaugurée les 22 et 23 août. Lors de journées portes ouvertes organisées à cette occasion, le public est invité à découvrir l’infrastructure qui a pris place au cœur du village.
19 août 2025 à 11:51 par Michel Currat
Interview avec Heinz Minder, spécialiste des marchés des veaux et des vaches de réforme chez Producteurs suisses de lait (PSL).
19 août 2025 à 09:24
C’est sur la chaîne du Chasseral que Fabien et Noemi Liechti exploitent un domaine en production de lait de fromagerie. Un rêve de gosse qui se réalise après des années de recherche. De fil en aiguille et au gré de rencontres, le couple s’est installé dans ces verts pâturages et y construit sa vie.
19 août 2025 à 08:52 par Lorraine Sutter
Les droits de douane de 39% sur les produits suisses menacent 100 millions de kg de lait. L’Interprofession du lait prépare un recours au segment C pour stabiliser les prix et éviter un marché saturé.
14 août 2025 à 14:00 par Pauline Clerc
Des organisations agricoles demandent au Conseil fédéral d’étendre aux non-membres les contributions destinées au financement des mesures d’entraide. Pour sa part, l’Interprofession du lait (IP Lait) demande de prolonger la déclaration de force obligatoire générale de son règlement relatif au contrat type et à la segmentation.
14 août 2025 à 10:25 par Comm.
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