Emile Singelé a fêté son nonantième anniversaire il y a quelques mois. Il revient sur son parcours d’agriculteur. Un métier qui n’était pas sa vocation première, ce qui ne l’a pas empêché d’aimer ses bêtes. Un des traits de caractère de celui qui est également motard: sa gentillesse.
2 décembre 2025 à 11:52 par Jacques-André Choffet
Pour 6 personnes
2 décembre 2025 à 10:07 · mis à jour à 10:09 par Marilyne Charrière (FR)
Le directeur général de Cremo, Ralph Perroud, quitte ses fonctions avec effet immédiat. Au début du mois, il expliquait que le groupe laitier fribourgeois vivait une phase difficile.
28 novembre 2025 à 09:04 par ATS
Les organisateurs de la Journée vaches laitières de Grangeneuve ont invité le Français Bruno Martin pour évoquer les liens entre le fourrage, les animaux, les microbiomes et la qualité des produits finis.
27 novembre 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
L’Association de soutien au lait équitable (ASLE) demande à Migros de proposer à nouveau du lait équitable dans ses rayons. Les consommateurs sont invités à signer l’appel lancé en ligne par l’ASLE.
20 novembre 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
Depuis quelques mois, la production de lait suisse est excédentaire, ce qui a induit un retour du lait C. Les producteurs de lait sont appelés à abaisser leur production pour éviter de livrer du lait C.
13 novembre 2025 à 07:32 par Vincent Gremaud
C’est le bon moment pour faire une analyse qualitative de ses ensilages. Cela se fait en observant, touchant et sentant les échantillons d’ensilages, à l’aide d’une appréciation sensorielle.
11 novembre 2025 à 14:03 par Pierre Aeby, Grangeneuve
L’entreprise de Villars-sur-Glâne est confrontée à un contexte issu des restrictions de production du Gruyère AOP, en lien notamment avec les droits de douane américains.
7 novembre 2025 à 12:17 par ATS
Le concept de lait durable vise à rétribuer les producteurs à leur juste valeur. Cette démarche appelle à la solidarité du consommateur envers l’agriculteur – et c’est positif. Mais, dans le contexte tendu du marché laitier actuel, c’est surtout d’équi...
7 novembre 2025 à 09:20 par François Monin, Directeur d’AgriJura, direction@agrijura.ch
La dermatose nodulaire a provoqué quelques ajustements, mais aucun blocage majeur. Les négociations avec le Canada se poursuivent pour les fromages au lait non pasteurisé.
22 octobre 2025 à 17:05 par Pauline Clerc
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