Accusée de soutenir les Bilatérales III, la fédération des Producteurs suisses de lait dément toute prise de position. Une motion de l’UDC relance le débat sur la force obligatoire en faveur des organisations laitières.
26 mars 2025 à 15:45 · mis à jour le 28 mars 2025 à 11:09 par Pauline Clerc
Le prix indicatif des vaches de réforme est défini chaque semaine par Proviande, de la même façon que le bétail d’étal. Pour les veaux maigres, vendeurs et acheteurs définissent chacun un prix recommandé.
28 février 2025 à 06:00 par Vincent Gremaud
Le secteur laitier reste divisé sur la mise en œuvre des mesures visant à réguler les stocks de beurre. La BauernZeitung s’est entretenue avec Martin Hübscher, président de Mooh, pour discuter de la situation.
27 février 2025 à 00:00 par Simone Barth, BauernZeitung, traduit et adapté par Pauline Clerc
Premier président romand de la Fédération des producteurs suisses de lait (PSL), le Jurassien Boris Beuret, 47 ans, justifie la réunion des forces en faveur de la durabilité sociale de sa filière. La nouvelle plateforme «fair.ch» entend peser auprès de la grande distribution, pour qu’elle mette en rayon une économie laitière forte et pérenne.
19 février 2025 à 08:29 par Etienne Arrivé/AGIR
Les producteurs laitiers ont inauguré Fair.ch, une initiative pour des prix du lait plus justes. Soutenue par plusieurs organisations, elle appelle grande distribution et consommateurs à s’engager pour l’équité.
13 février 2025 à 00:00 · mis à jour à 13:57 par Pauline Clerc
Boris Beuret est, depuis 2023, le président de la fédération suisse des producteurs de lait (PSL). Âgé de 46 ans, il est aussi à la tête d’une exploitation comptant une soixantaine de bovins, à Corban, dans le Jura.Premier Romand de l’histoire de PSL à occuper cette fonction, sa mission principale consiste à enrayer la spirale négative paradoxale dans laquelle est emportée la branche depuis une vingtaine d’années.
4 février 2025 à 15:28 · mis à jour à 15:35
En Suisse, le lait de fromagerie est souvent jugé mieux rémunéré que celui d’industrie, mais ses tarifs restent très variables. Comme le lait de centrale, il subit la segmentation des prix et des déductions.
3 février 2025 à 08:33 par Pauline Clerc
Dés juillet 2025, la vaccination contre la grippe bovine deviendra obligatoire pour les veaux maigres mis sur le marché. Cette mesure, mise en place pour une phase d’essai de trois ans, vise à réduire l’utilisation d’antibiotiques et à améliorer la santé animale.
28 janvier 2025 à 10:24 · mis à jour à 13:23 par Comm
La maladie de la langue bleue, venue du nord, s’est propagée en Suisse à l’automne 2024. La sensibilisation politique initiée par l’ensemble de la filière bovine au cours des derniers mois a été entendue, et la gravité de la situation a également été r...
24 janvier 2025 à 13:37 par Stephan Hagenbuch, directeur de la fédération des Producteurs suisses de lait (PSL), stefan.hagenbuch@swissmilk.ch
Les producteurs de lait suisses sont confrontés à des défis de taille. Malgré leur rôle central dans la sécurité alimentaire, de nombreuses exploitations luttent pour survivre. Elles misent sur des labels garantissant une rémunération équitable pour s’en sortir, relève l’Association pour un prix du lait équitable dans un communiqué.
16 janvier 2025 à 11:05 · mis à jour à 11:16 par COMM
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