Pas encore la trentaine et déjà un solide bagage professionnel en mains, Alexandra Minder et Thierry Neukomm tiennent avec brio une petite exploitation de montagne aux Prés-d’Orvin (JB). Parfaitement organisés, ils jonglent entre travail à la ferme et emplois à l’extérieur, avec à la clé, des journées très actives.
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Lorraine Sutter
15 avril 2024 à 14:27
Il y a cinq ans, le couple a eu l’opportunité de reprendre la ferme des Voigières louée par la bourgeoisie d’Orvin. Ils achètent alors leurs quatre premières vaches F1 (issues de race limousine sur vaches laitières). Aujourd’hui, le troupeau se compose de neuf vaches mères et de leurs veaux, écoulés sous le label Natura Beef. L’ancienne écurie, transformée en stabulation libre, est au maximum de ses capacités.
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Le brouillard s’est installé, privant les régions les plus basses en altitude de soleil. Les températures hésitent entre la fraîcheur du matin et le redoux de l’après-midi. Pas de doutes, l’automne est bien là! Avec ses nombreuses tâches à effectuer avant l’hiver.
