Portrait. Un parcours atypique
Avant de pouvoir concrétiser son rêve, celui d’être aux commandes d’une exploitation agricole, Guillaume Zwahlen a eu un parcours atypique et beaucoup de circonvolutions.
Jérôme Abplanalp. L’optimisation comme credo
Jérôme Abplanalp a toujours vécu sur la ferme familiale. Le trentenaire est d’abord passé par une formation de bûcheron puis par plusieurs années de travail en forêt avant de reprendre la ferme de ses parents. Lui-même papa de trois enfants, il a trouvé l’équilibre entre famille et travail et ne jure que par l’optimisation.
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Lorraine Sutter
25 mars 2025 à 09:23
Temps de lecture : 3 min
Temps de lecture : 3 min
Regard malicieux mais les pieds sur terre, l’exploitant a pour principe de ne pas trop se perdre dans les activités. «Je préfère avoir une ferme peu diversifiée mais la gérer correctement. Mieux vaut faire une chose bien que beaucoup de choses à moitié. C’est un peu ma philosophie.»
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