La troisième et dernière exposition régionale de vaches laitières s’est déroulée samedi soir 1er mars, à Bulle. Ce sont les éleveurs glânois et veveysans qui ont eu le privilège de présenter leurs plus beaux animaux.
5 mars 2025 à 10:08 · mis à jour le 6 mars 2025 à 13:34 par Laetitia Genoud
Joaquim Vez est président de Swiss Beef Romandie. Il possède à Bavois (VD) un domaine de 80 hectares, avec 160 places d’engraissement pour les taureaux et une pension pour chevaux retraités. Pour les veaux, les taureaux, les bœufs et les génisses d’engraissement, les prix payés aux producteurs sont déterminés hebdomadairement, au sein de Proviande. Le marché du bétail d’étal est aussi sujet à de nombreux défis, allant du réchauffement climatique à la baisse tendancielle de consommation de viande rouge.
4 février 2025 à 15:56
Pour les veaux, les taureaux, les bœufs et les génisses d’engraissement, les prix payés aux producteurs sont déterminés hebdomadairement, au sein de Proviande.
13 décembre 2024 à 00:00 · mis à jour le 16 décembre 2024 à 09:39 par Vincent Gremaud
En association avec son papa et son cousin depuis quelques années, Etienne Ducrest travaille sur une exploitation laitière dispersée en plusieurs sites sur la commune du Flon (FR). Motivé et la tête sur les épaules, il projette la construction d’une nouvelle ferme qui rassemblera tout son bétail sous le même toit.
29 octobre 2024 à 08:50 par Laetitia Genoud
Suisse Aubrac fête ses 20 ans en 2024. L’occasion de revenir sur l’arrivée de la race en Suisse à la fin des années 90 et de constater tout le chemin parcouru depuis.
24 octobre 2024 à 00:00 par Sarah Deillon
La saison d’alpage a été marquée par un printemps et un automne humides, entrecoupés d’une période plus sèche en été. Ce contexte a souri à certains exploitants de Suisse romande, moins à d’autres.
21 octobre 2024 à 14:06 par Ludovic Pillonel
Au nez et à la barbe de tous, centrée sur le bien-être de ses animaux, Christelle Brodard trait chaque jour ses vaches dans une petite ferme gruérienne. Elle endosse aussi désormais le rôle de proche aidante, pour soutenir sa maman.
3 septembre 2024 à 09:45 par Martine Romanens
Face aux attaques répétées de la meute du Mont Tendre sur le bétail, l’Association vaudoise de promotion des métiers de la terre demande au Chef du Département de la jeunesse, de l’environnement et de la sécurité (DJES) de prendre des mesures efficaces.
28 août 2024 à 16:47 par Comm
Agriculteur et restaurateur à Courrendlin (JU), Arnaud Fleury allie deux métiers passions exigeants, dans lesquels il s’épanouit.
23 juillet 2024 à 08:15 par Eve Ruch
Cette saison d’alpage est à nouveau sous haute tension dans le Jura vaudois et en France voisine, où les détenteurs de bétail bovin essaient de mettre en place des mesures de protection contre le loup.
20 juin 2024 à 14:46 par Ludovic Pillonel
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