Le vent de la dernière révolte agricole a soufflé. La filière des panifiables fait l’objet de critiques bien qu’elle soit parvenue à augmenter ses prix.
Partager
1 juillet 2024 à 09:10
Pointée l’an dernier par Uniterre, puis par la Révolte agricole et, plus récemment, par Marchés équitables Suisse avec une plainte déposée auprès de la Comco assortie d’un dossier solidement ficelé: la filière des panifiables fait l’objet de discussions malgré une augmentation des prix de 15% pour la classe Top, depuis 2021 (en moyenne 12%). Un chiffre qui dépasse largement les attentes exprimées ces derniers mois. Comment se fixe le prix des panifiables? Au risque d’enfoncer des portes ouvertes, cet article vise à le rappeler. Il est le premier d’une série sur la fixation des prix des produits agricoles.
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à tous nos articles et médias.
Accès illimité aux contenus réservés aux abonnés
Accès au journal numérique dès 5h
Livraison à domicile chaque vendredi
Déjà abonné(e) ? Se connecter
Afin de pouvoir payer davantage l’agriculteur qui livre des céréales fourragères, il faut répercuter une hausse des prix sur toute la chaîne de valeur, des centres et moulins au consommateur final.
