Avec peu d’acteurs, la production d’oléagineux en Suisse est bien structurée. Entre défis agronomiques, contraintes de marché et dépendance aux importations, la filière cherche à préserver un fragile équilibre.
22 novembre 2024 à 00:00 par Pauline Clerc
La baisse des prix menée par le commerce de détail attise les inquiétudes. Alors que les distributeurs promettent de préserver les marges des producteurs, les filières craignent un effet domino sur leurs revenus.
6 novembre 2024 à 10:35 · mis à jour le 7 novembre 2024 à 13:50 par Pauline Clerc
Cette année, la récolte a été marquée par de faibles rendements et de petites quantités récoltées pour la plupart des cultures. Les pluies abondantes ainsi que le manque de lumière ont provoqué la plus faible récolte de blé panifiable depuis 25 ans.
31 octobre 2024 à 12:21 par Comm.
En raison de la hausse des prix de l’huile et de la baisse des cotisations de la branche, les prix pour le tournesol pour la récolte 2024 sont supérieurs à ceux de l’année dernière. En comparaison avec l’année 2023, la fourchette de prix pour le soja fourrager est aussi plus haute.
25 octobre 2024 à 14:55 par (Comm.)
Swiss granum a tiré le bilan des monitorings pour le blé panifiable, l’orge et le triticale 2024.
23 octobre 2024 à 09:34 par Comm.
Quels sont les défis et les solutions pour la branche indigène des céréales? Réponse à la Journée de la qualité qui aura lieu le 19 novembre prochain, à Berne.
22 octobre 2024 à 17:27 par Comm.
Les conditions météorologiques extraordinaires au printemps et en été ont fortement influé sur les quantités récoltées cette année. De faibles quantités de blé panifiable posent de grands défis à la branche.
5 septembre 2024 à 15:17 par Swiss Granum
La répartition des classes de blé panifiable s’éloigne de plus en plus de l’objectif de la branche. Mais d’autres critères tels que le prix, le rendement et la qualité priment pour les différents acteurs.
2 septembre 2024 à 15:16 par Ludovic Pillonel
Afin de pouvoir payer davantage l’agriculteur qui livre des céréales fourragères, il faut répercuter une hausse des prix sur toute la chaîne de valeur, des centres et moulins au consommateur final.
30 août 2024 à 00:00 · mis à jour le 2 septembre 2024 à 08:35 par Sarah Deillon
Swiss Granum recense, en se basant sur les données de SwissOlio, les recettes moyennes pour les oléagineux. En raison de la hausse des prix de l’huile et de la baisse des cotisations de la branche, les prix du colza de la récolte 2024 sont supérieurs à ceux de l’année dernière.
9 août 2024 à 16:53 par (COMM.)
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