Face au départ d’une fromagerie et à une baisse de production, la coopérative Alpgold s’interroge sur la fidélisation. En parallèle, Cremo entame une profonde réorganisation pour renouer avec les chiffres noirs.
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Aujourd’hui à 00:00, mis à jour à 13:34
Le vendredi 28 mars 2025, à Martigny (VS), Francis Guigoz, président d’Alpgold, a ouvert l’assemblée des délégués sur une interrogation: «Comment fidéliser les membres de la coopérative?» Cette question fait suite au départ de la fromagerie d’Orsières (VS) fin 2023. Boostée par le succès de la vente directe, celle-ci avait décidé de rompre ses liens commerciaux avec Alpgold.
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À Lucens (VD), Prolait a présenté un rapport d’activité axé sur les coûts de production, l’empreinte carbone, les motions parlementaires et les aides au lait de centrale, sur fond de baisse de la collecte.
