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Lait de centrale. la fédération Prolait appelle à mieux rémunérer les producteurs laitiers

À Lucens (VD), Prolait a présenté un rapport d’activité axé sur les coûts de production, l’empreinte carbone, les motions parlementaires et les aides au lait de centrale, sur fond de baisse de la collecte.

Marc Benoît, président de Prolait, est revenu sur le soutien à hauteur de 10% pour les fromageries de plaine.P. Clerc

Pauline Clerc

Pauline Clerc

3 avril 2025 à 15:27, mis à jour à 15:29

Temps de lecture : 3 min

Réunis le mercredi 2 avril 2025 à Lucens (VD), les délégués de la fédération Prolait ont pris acte d’une année marquée par une légère baisse de la production et des remaniements internes. À la tribune, Marc Benoît, président de la fédération, a énoncé les grands axes du rapport d’activité: rémunération équitable, stabilité des investissements, autonomie énergétique et simplification administrative. «Le coût de production reste au centre de nos préoccupations», a-t-il insisté.

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