Les producteurs laitiers ont inauguré Fair.ch, une initiative pour des prix du lait plus justes. Soutenue par plusieurs organisations, elle appelle grande distribution et consommateurs à s’engager pour l’équité.
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13 février 2025 à 00:00, mis à jour à 13:57
Plus de 200 producteurs de lait se sont réunis pour l’inauguration de la plateforme Fair.ch, jeudi 6 février 2025, au Musée national suisse de Zurich. L’association, créée par la fédération des Producteurs suisses de lait (PSL), rassemble différentes marques et labels qui luttent pour des prix du lait équitables: Fair, Faireswiss, Di fair Milch Säuliamt, le Lait GRTA et le lait des magasins de ferme.
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Lors de l’assemblée du cercle de la Broye, Prolait a donné la parole aux producteurs. Entre la langue bleue, la baisse de rentabilité et le manque de relève, la filière cherche des solutions pour assurer sa pérennité.
