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Vente

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Vitiviniculture

Vins vaudois. La CIVV dénonce un marché inéquitable

La vente de vin étranger en Suisse à des prix cassés est «irresponsable» et «insoutenable» pour les vignerons, affirme Olivier Mark, président de la Communauté interprofessionnelle des vins vaudois (CIVV). Il demande plus d’équité dans le marché.

10 juillet 2025 à 13:30 par ATS

Agroalimentaire

Vaud. Des «Boulangeries vertes» pour valoriser les pains locaux

Le Canton de Vaud veut valoriser les pains issus de circuits courts et produits localement. En partenariat avec les Artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs, Vaud Promotion a lancé une campagne baptisée «Boulangeries Vertes». Celle-ci a été présentée vendredi à Lausanne en présence de la conseillère d’État en charge de l’agriculture Valérie Dittli.

23 juin 2025 à 12:51 · mis à jour le 24 juin 2025 à 09:51 par ATS

C’est la vie

Céline et Florian Bapst. Du dynamisme à la ferme

Pleins d’entrain, imaginatifs et complémentaires, Céline et Florian Bapst exploitent, en fermage, un domaine agricole d’une trentaine d’hectares situé à Autafond (FR). Depuis la reprise de l’exploitation en 2019, le couple a opté pour la diversification et l’ouverture en offrant différentes activités à la ferme.

10 juin 2025 à 16:01 par Laetitia Genoud

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