Taureaux

Joaquim Vez est président de Swiss Beef Romandie. Il possède à Bavois (VD) un domaine de 80 hectares, avec 160 places d’engraissement pour les taureaux et une pension pour chevaux retraités. Pour les veaux, les taureaux, les bœufs et les génisses d’engraissement, les prix payés aux producteurs sont déterminés hebdomadairement, au sein de Proviande. Le marché du bétail d’étal est aussi sujet à de nombreux défis, allant du réchauffement climatique à la baisse tendancielle de consommation de viande rouge.

4 février 2025 à 15:56

Au Châtelard (FR), le troupeau de la famille de Michel Rey comprend plusieurs vaches exceptionnelles. Parmi elles se trouve Odyssey Miss-ET, une mère à taureaux qui représente parfaitement la race Swiss Fleckvieh.

22 janvier 2025 à 11:08 par Vincent Gremaud

Le partenaire de commercialisation de Vache mère Suisse a décidé de ne plus écouler d’animaux SwissPrimBeef. Dès l’an prochain, ces bovins seront achetés par Bell. La marque SwissPrimBeef sera mise en stand-by.

27 décembre 2024 à 12:00 par Vincent Gremaud

Pour les veaux, les taureaux, les bœufs et les génisses d’engraissement, les prix payés aux producteurs sont déterminés hebdomadairement, au sein de Proviande.

13 décembre 2024 à 00:00 · mis à jour le 16 décembre 2024 à 09:39 par Vincent Gremaud

Suisse Aubrac fête ses 20 ans en 2024. L’occasion de revenir sur l’arrivée de la race en Suisse à la fin des années 90 et de constater tout le chemin parcouru depuis.

24 octobre 2024 à 00:00 par Sarah Deillon

Après neuf ans comme président de Swiss Beef Romandie, Christophe Longchamp laisse sa place à Joaquim Vez, agriculteur à Bavois (VD). En outre, une décision de Proviande a secoué les membres de l’assemblée.

11 septembre 2024 à 16:07 par Pauline Clerc

Cette année, la coopérative Holstein Switzerland fête ses 125 ans. L’occasion pour son directeur Michel Geinoz de jeter un œil dans le rétroviseur tout en se projetant vers l’avenir de sa coopérative.

4 juillet 2024 à 00:00 · mis à jour le 8 juillet 2024 à 10:17 par Propos recueillis par Vincent Gremaud

Le mercredi 10 avril 2024, les éleveurs, les détenteurs de vaches allaitantes et tous les amateurs de bovins à viande ont rendez-vous à l’Arena de Vianco à Brunegg, à l’occasion du 99e marché des taureaux de races à viande, qui se déroule sous forme hybride (on peut miser sur place et en ligne).

2 avril 2024 à 14:31 · mis à jour à 14:40 par Vache mère Suisse

Vache mère Suisse a pu atténuer les conséquences pour les producteurs des perturbations du marché en 2023. Le gérant Urs Vogt a quitté ses fonctions. Daniel Flückiger a repris le flambeau.

28 mars 2024 à 14:57 · mis à jour à 15:06 par COMM.

Basée à Miécourt (JU), la famille Cattin produit de l’électricité pour plus de 1000 ménages avec son installation de biogaz. Les débuts n’ont pourtant pas été roses.

17 janvier 2024 à 12:28 · mis à jour le 19 janvier 2024 à 10:05 par Viktor Dubsky, Bauernzeitung. Traduction et adaptation Ludovic Pillonel