La fromagerie de démonstration d’Affoltern im Emmental (BE) va lâcher la plus grande partie de sa production en juin. Elle espère conserver son statut, et les subventions liées, malgré cet arrêt.
27 mars 2025 à 00:00 par Pauline Clerc
Rovagro fête ses 40 ans en 2025. L’occasion d’évoquer l’histoire et les perspectives concernant cette entreprise spécialisée dans la vente de matériel d’élevage qui a son siège en terre vaudoise.
19 mars 2025 à 13:56 par Ludovic Pillonel
Vestige des années 1960, le congélateur collectif est un objet qui pourrait toutefois tirer son épingle du jeu avec son côté écologique, économique et presque moderne.
17 février 2025 à 16:27 par Carole Stähli
Sandrine Gonin et Christopher Cuany ont acheté un petit domaine à Forel (VD) en 2019. Sandrine s’est aussitôt lancée dans le maraîchage sur une petite surface qu’elle a progressivement étendue à 3 ha. Christopher s’est occupé des travaux de rénovation de la ferme. Cinq ans de travail acharné avec des résultats prometteurs.
28 janvier 2025 à 13:46 par Julia Wirthner
Sur sa ferme de 86 hectares, Bertrand Wüthrich, avec son frère, a développé un concept encore peu répandu en Suisse: la communauté d’exploitation.
17 décembre 2024 à 13:22 par Eve Ruch
Des producteurs fribourgeois proposent une gamme de mousseux à base de petits fruits. Ce débouché s’avère intéressant lorsque les récoltes sont abondantes.
9 décembre 2024 à 08:22 par Ludovic Pillonel
Le Grand Prix Bio Suisse 2024, doté de 10 000 francs, a été attribué à la Société coopérative agricole de Courtételle (JU). Elle est récompensée pour le développement de graines alimentaires bio.
29 octobre 2024 à 14:02 par ATS
Une étude menée par Agroscope montre que des informations sur le gaspillage alimentaire encouragent les consommateurs à choisir des pommes de terre à l’apparence imparfaite, surtout en supermarché.
22 octobre 2024 à 11:22 par Comm
Pour fédérer, l’Interprofession du Gruyère AOP organise des rencontres chez ses producteurs de lait, fromagers et affineurs. Premier arrêt à Peney-le-Jorat (VD), dans la fromagerie de René Pernet.
11 octobre 2024 à 14:07 · mis à jour le 14 octobre 2024 à 08:54 par Pauline Clerc
Dans un cadre familial, accueillir une ou plusieurs personnes sur son exploitation représente l’une des contributions sociales que l’agriculture peut offrir.
16 septembre 2024 à 00:00 par Lorraine Sutter
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