En 2023, chaque personne résidant en Suisse a consommé en moyenne 22,7 kilos de fromage. C’est un peu moins que l’année précédente, mais un kilo de plus qu’en 2018.
25 mars 2024 à 16:01 par Comm.
Quelque 1000 personnes se sont réunies vendredi soir à Estavayer-le-Lac (FR), à l’appel du collectif Dialogue Paysans Suisse. Les agriculteurs exigent que leur action soit la dernière avant la mise en œuvre des revendications pour améliorer leur situation.
25 mars 2024 à 15:52 par ATS
Ces dernières années, la gamme de produits sous label s’est fortement élargie. L’effervescence des années Covid étant retombée, IP-Suisse doit lutter pour maintenir le niveau des primes versées aux producteurs.
25 mars 2024 à 15:02 · mis à jour à 15:04 par Vincent Gremaud
Par rapport à l’année précédente, seule la surface de tournesol devrait augmenter, alors que les surfaces de la plupart des cultures de céréales panifiables et fourragères mais aussi de colza devraient diminuer. Une surface stable est attendue pour les plantes protéagineuses.
25 mars 2024 à 11:47 par Comm
Vladimir Zürcher, agriculteur, et Naomi Zürcher, son épouse, ont façonné un univers unique à Porrentruy (JU). En tant que producteurs passionnés, ils travaillent chaque jour à améliorer le monde qui les entoure, enrichissant ainsi leur récit familial d’enseignements.
25 mars 2024 à 00:00 · mis à jour à 09:35 par Eve Ruch
Lundi 18 mars, le Centre de promotion du Grand Chasseral, à Sonceboz (JU), a constitué le cadre de l’assemblée générale de l’association romande L’École à la ferme.
22 mars 2024 à 16:10 par Chantal Pape Juillard
Sucre Suisse SA a enregistré un bénéfice de 4,5 millions de francs pour l’exercice 2022/23. Ce résultat a été possible grâce à la hausse simultanée des prix du sucre et de la baisse de ceux de l’énergie. Il est donc possible de proposer le versement d’un dividende, ce qui n’avait plus été le cas depuis longtemps.
22 mars 2024 à 13:21 · mis à jour à 13:21 par SUCRE SUISSE SA
Des agriculteurs savoyards examinent les conditions d’entretien des surfaces herbagères et fourragères suisses dans une réflexion d’adaptation au changement climatique et de maintien de rendements satisfaisants.
22 mars 2024 à 09:14 · mis à jour à 09:26 par Audrey Nguyên-Cao et Pascal Rufer, Proconseil
Les capites de vigne présentent un potentiel œnotouristique que des vignerons de Lavaux aimeraient mieux exploiter. Les exigences de la Loi sur l’aménagement du territoire limitent les possibilités.
22 mars 2024 à 00:00 · mis à jour le 25 mars 2024 à 09:07 par Ludovic Pillonel
Temps de préparation: 15 minutes
22 mars 2024 à 00:00 · mis à jour à 09:19 par Commission culinaire, association des paysannes vaudoises
