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Fromage. Trente ans après ses débuts, le Mont Vully connaît un succès international
En 2024, le fromage Mont Vully a passé le cap de la trentaine. Son créateur, Ewald Schafer, lui a consacré la moitié de sa vie. Aujourd’hui, le succès est international. Bientôt, les fils reprendront la fromagerie.
5 août 2024 à 09:44 par Pauline Clerc
Orge d’automne. Faibles rendements dans les essais variétaux
Les variétés d’orge d’automne des essais 2024 de Swiss Granum (conditions PER) et d’Agroscope (conditions Extenso) présentent de faibles résultats. En particulier en Extenso, le rendement est nettement inférieur à la norme. En comparaison à l’année dernière, qui était moyenne, les rendements ont encore baissé de 13% en conditions PER et de 23% en conditions Extenso.
2 août 2024 à 10:32 par (COMM.)
Fête nationale. Foule et ambiance joyeuse au Brunch à la ferme du 1er Août
L’édition 2024 du Brunch à la ferme du 1er Août a rencontré un franc succès. Nombre de convives se sont laissé tenter par la campagne et les fermes suisses. Les quelque 280 prestataires du Brunch ont proposé une manière idéale et rassasiante d’entamer la fête nationale. Le conseiller fédéral Beat Jans et la conseillère fédérale Elisabeth Baume-Schneider se sont mêlés à la foule dans les cantons de Berne et du Valais.
2 août 2024 à 09:16 · mis à jour à 09:17
Suisse. Les importations de denrées alimentaires ne sont pas en danger
Guerre, pandémie et changement climatique augmentent les dangers pesant sur l’approvisionnement. Selon une étude, la Suisse ne semble pas devoir s’inquiéter quant à ses importations alimentaires.
2 août 2024 à 00:00 par Pauline Clerc
Cheval. Un élevage millénaire basé exclusivement sur les lignées maternelles
L’abbaye bénédictine d’Einsiedeln est historiquement l'épicentre du cheval en Suisse centrale. La présence de chevaux y est attestée à partir du Xe siècle. Les livres généalogiques des chevaux d’Einsiedeln sont tenus depuis 1655.
2 août 2024 à 00:00 par Martine Romanens
Ravageurs. Le scarabée japonais a toujours soif de nouvelles conquêtes
Malgré toutes les mesures mises en œuvre, le coléoptère asiatique continue sa progression.
1 août 2024 à 00:00 par Martine Romanens
Vacherin Mont-d'Or. Les délégués veulent un nouveau business plan
Malgré une nette progression des exportations de Vacherin Mont-d'Or AOP, la production a connu une baisse de production pour 2023-2024. L’Interprofession demande une révision du business plan.
1 août 2024 à 00:00 par Pauline Clerc