Le secteur des vins peu ou pas alcoolisés (appelés également «no-low») connaît en Europe une forte croissance depuis deux ans. L’entreprise vaudoise la vigneronne vient d’introduire cette nouvelle technologie en Suisse.
28 octobre 2024 à 16:52 · mis à jour à 17:00 par Alain-Xavier Wurst
La Haute école de viticulture et d’œnologie de Changins mène une expérience innovante pour simuler l’impact d’épisodes de sécheresse dans une parcelle de chasselas du vignoble d’Yvorne (VD).
12 septembre 2024 à 00:00 par Vincent Gremaud
Après dix-huit ans à la direction de Changins, CONRAD BRIGUET passe le témoin à son successeur Marc Schmid. Il revient sur ces années décisives pour le développement de l’école.
11 juillet 2024 à 11:05 · mis à jour à 14:52 par Pierre-André Cordonier
À Praz (FR), sur les pentes du mont Vully, Cédric Guillod gère une exploitation vitivinicole. Le jeune producteur fribourgeois s’engage pour la défense de son métier et de ses convictions, avec pragmatisme.
25 juin 2024 à 16:56 par Vincent Gremaud
En novembre prochain, Christian Pidoux, directeur d’Agrilogie, passera la main pour prendre une retraite anticipée. L’occasion de faire le point sur sa carrière et la formation agricole.
6 juin 2024 à 15:17 par Karine Etter
Il est unique. Aux arômes riches, d’une belle fraîcheur, festif, à boire entre amis. Le chasselas non filtré 2023 vous attend. S’il se boit avec délectation dès sa sortie, ce peut être également un vin de garde.
23 janvier 2024 à 10:30 par Jacques-André Choffet
Agrovina a décerné son Prix de l’Innovation au robot Vineatrac. Ce prix récompense les entreprises, les start-up et les institutions pour un projet dans les domaines liés à l’œnologie, à la viticulture ou à l’arboriculture.
16 janvier 2024 à 10:04 par Pauline Clerc
