Le prix des œufs est habituellement négocié à un rythme annuel. Chacun des cinq principaux acheteurs a son approche. De nouveaux modèles de calcul des coûts de production sont à la disposition des acteurs.
28 mars 2025 à 00:00 · mis à jour le 31 mars 2025 à 13:32 par Ludovic Pillonel
Créée en 2021 sous l’impulsion du Collectif dignité Fribourg, l’association Banque alimentaire fribourgeoise est un acteur important dans la lutte contre la précarité.
6 mars 2025 à 00:00 · mis à jour à 13:31 par Laetitia Genoud
Premier président romand de la Fédération des producteurs suisses de lait (PSL), le Jurassien Boris Beuret, 47 ans, justifie la réunion des forces en faveur de la durabilité sociale de sa filière. La nouvelle plateforme «fair.ch» entend peser auprès de la grande distribution, pour qu’elle mette en rayon une économie laitière forte et pérenne.
19 février 2025 à 08:29 par Etienne Arrivé/AGIR
La variété Interessa ne sera plus recommandée en bio en 2025. L’utilisation des variétés CR+ dans des systèmes sans fongicide, alors que la pression de la cercosporiose était très forte, a favorisé le développement de résistances.
11 décembre 2024 à 15:19 · mis à jour le 12 décembre 2024 à 13:16 par Vincent Gremaud
La baisse des prix menée par le commerce de détail attise les inquiétudes. Alors que les distributeurs promettent de préserver les marges des producteurs, les filières craignent un effet domino sur leurs revenus.
6 novembre 2024 à 10:35 · mis à jour le 7 novembre 2024 à 13:50 par Pauline Clerc
Le comité de Bio Suisse a décidé d’introduire une codirection à la tête du secrétariat de la Fédération. Balz Strasser, qui s’occupait jusqu’à maintenant seul de la direction, formera avec Rolf Bernhard à partir du 1er mars 2025 une direction en «top sharing».
31 octobre 2024 à 11:39 par Comm.
Pour les pâtes mi-dures, le Brigand du Jorat a remporté la première place aux Swiss Cheese Awards 2024. Produit phare de la Fromagerie de Saint-Cierges (VD), ce fromage symbolise l’histoire locale.
17 octobre 2024 à 07:00 par Pauline Clerc
Au lieu de fonctionner au gaz, la halle de Baptiste Bosson est équipée d’une pompe à chaleur avec récupération.
24 septembre 2024 à 11:36 par Flurina Monn, Bauernzeitung. Traduction et adaptation Martine Romanens
Le développement annoncé du campus industriel AgriCo devrait avoir un impact positif au-delà de la commune hébergeante de Saint-Aubin (FR). Le site, qui suscite des oppositions, va engendrer des retombées économiques «conséquentes», selon une étude présentée lundi 23 septembre.
23 septembre 2024 à 16:54 · mis à jour le 30 septembre 2024 à 10:48 par ATS
Le comité central de Fromarte a élu Paul Meier nouveau directeur. Âgé de 35 ans, il entrera en fonction le 1er février 2025 comme successeur du directeur de longue date Jacques Gygax.
3 septembre 2024 à 17:06 par Comm
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