Difficile à un mois des votations fédérales du 22 septembre 2024 de ne pas parler de l’initiative biodiversité! La semaine passée, je me suis déplacé pour distribuer affiches, autocollants et banderoles. J’en ai profité pour discuter avec des pers...
23 août 2024 à 00:00 par Stéphane Rosselet, président de la Chambre neuchâteloise d'agriculture et de viticulture
Des produits lactofermentés diversifiés peuvent agrémenter la cuisine au quotidien. La lactofermentation permet de conserver la nourriture sans énergie, sans matériel spécial et avec un effet bénéfique sur la santé.
23 août 2024 à 00:00 par Julia Wirthner
Alors que la campagne pour la votation du 22 septembre sur l’initiative biodiversité bat son plein, l’Alliance agraire a convié la presse pour présenter sa position sur la biodiversité dans l’agriculture.
23 août 2024 à 00:00 par Vincent Gremaud
L’initiative biodiversité sera soumise au peuple suisse dimanche 22 septembre. Martin Rufer, directeur de l’Union suisse des paysans, explique pourquoi la faîtière a décidé de s’opposer à ce texte.
23 août 2024 à 00:00 par Ludovic Pillonel
L’État du Valais vient d’adresser une demande qui pourra être complétée par d’autres en fonction de l’évolution des dégâts aux animaux de rente.
22 août 2024 à 16:48 par Comm.
Le comité de la Société suisse d’économie alpestre s’est penché sur les attaques de loup ainsi que les autres difficultés rencontrées dans les alpages.
22 août 2024 à 16:11 · mis à jour à 16:27 par Comm.
Le conseiller fédéral Guy Parmelin a accordé une interview à Agri lors de la rencontre avec les médias organisée le 16 août en terre bernoise. Il annonce des simplifications administratives en 2026.
22 août 2024 à 00:00 par Ludovic Pillonel
À Ormont-Dessus (VD), Philippe et Marianne Genillard produisent de L’Étivaz AOP depuis plus de vingt ans. Ils se réjouissent des températures de cet été, pas trop élevées, qui facilitent la vie de leur troupeau.
22 août 2024 à 00:00 · mis à jour à 14:58 par Pauline Clerc
L’Etivaz est un fromage d’alpage à pâte dure fabriqué artisanalement entre le 10 mai et le 10 octobre à partir de lait cru non transporté. Plus de 3000 vaches paissant sur quelque 130 alpages situés entre 1’000 et 2’000 mètres d’altitude fournissent un lait riche et fleuri. Ce dernier est chauffé exclusivement au feu de bois dans des chaudières en cuivre. En 2024, le fromage de l’Etivaz fête les 25 ans de l’obtention de sa certification AOP.
21 août 2024 à 15:47 · mis à jour à 16:03
Paysages emblématiques du massif jurassien, les pâturages boisés constituent un terreau privilégié pour la biodiversité. C’est ce que révèlent des biologistes de l’Université de Neuchâtel (UniNE) et d’info fauna qui y ont comptabilisé la diversité en espèces de carabidés.
21 août 2024 à 14:16 par ATS
