Art. Trois femmes inspirées par l’agriculture
Cécile Dauriac-Vuibert, Rachel Morend et Rosula Blanc conservent un lien fort avec le monde agricole et en tirent leur inspiration. Ces trois artistes créent avec des styles divers.
Innovation. Cuisiner des bricelets avec moins de sucre
Roselyne Risse, aujourd’hui à la retraite, a mis au point une recette de bricelets à base de jus de pomme, ceci afin de réduire le taux de sucre présent dans ses biscuits.
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Laetitia Genoud
9 septembre 2024 à 08:40
Temps de lecture : 3 min
Temps de lecture : 3 min
Les défis culinaires ne font pas peur à Roselyne Risse. En effet, au cours de sa carrière, elle a imaginé divers sirops et confitures, remportant au passage une quinzaine de médailles au Concours suisse des produits du terroir, qui se tient tous les deux ans à Courtemelon (JU).
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