recette

Temps de préparation: 30 minutes

4 février 2025 à 08:09 par Monique Bucher (FR)

Sous pression des éleveurs, les pays du Conseil de l’Europe se sont mis d’accord mardi pour abaisser la protection du loup. Les organisations environnementales suisses ont dénoncé une décision «techniquement indéfendable» et «un mauvais signal» pour la protection des espèces.

3 décembre 2024 à 14:37 · mis à jour à 14:45 par ATS

Le thé de compost multiplie les micro-organismes d’un échantillon de bon compost mis à infuser dans de l’eau. Il revitalise et stimule le sol, améliore la croissance des plantes et prévient certaines maladies.

3 décembre 2024 à 09:48 par Julia Wirthner

Agroscope et Emmentaler Switzerland développent l’Emmentaler Dolce, un fromage aux arômes intenses et à la texture souple. Cette variante vise un affinage rapide, en réponse à la forte concurrence des fromages à gros trous à l’étranger.

11 novembre 2024 à 09:38 par Pauline Clerc

Temps de préparation: 20 minutes

29 octobre 2024 à 08:33 par Claudine Barman, AVP

Cette année, Fourchette Verte Jura fête ses vingt ans d’existence. Stéphanie Mertenat Eicher, directrice de la Fondation O2, qui pilote le label, souhaite promouvoir une alimentation équilibrée, locale et de saison.

21 octobre 2024 à 15:30 · mis à jour à 15:47 par Eve Ruch

Recette pour 2 personnes

30 septembre 2024 à 15:16 par Olivia Baudet, Union des paysannes et femmes rurales genevoises

Roselyne Risse, aujourd’hui à la retraite, a mis au point une recette de bricelets à base de jus de pomme, ceci afin de réduire le taux de sucre présent dans ses biscuits.

9 septembre 2024 à 08:40 par Laetitia Genoud

Temps de préparation: 30 minutes + temps de levage

30 juillet 2024 à 10:50 · mis à jour le 14 août 2024 à 16:46 par Marlyse Gobat (JB)

Temps de préparation: 45 minutes

27 mai 2024 à 00:00 · mis à jour le 14 août 2024 à 16:44 par Marlyse Gobat