Entre le gel et la grêle par endroits, la pression du mildiou et les précipitations, les vignerons ont été mis à rude épreuve. Point de situation auprès de certains d’entre eux à l’heure des vendanges.
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11 octobre 2024 à 11:29, mis à jour le 14 octobre 2024 à 08:26
«Les vignerons méticuleux vont peut-être plus faire la différence.» Grégoire Dubois, de Cully (VD), faisait part à la fin de la semaine dernière de l’attention particulière qu’il a fallu accorder aux vignes cette année. «2024 ressemble à 2021. Il était crucial de traiter au bon moment. Cela nous a heureusement bien réussi», déclarait le vigneron-encaveur du domaine des Frères Dubois. Lors de ces vendanges en partie humides, des critères comme la peau des grains, devenue fragile selon les cépages, et la pression de la mouche suzukii, dictent l’ordre des parcelles à récolter.
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