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Suisse. Les importations de denrées alimentaires ne sont pas en danger
Guerre, pandémie et changement climatique augmentent les dangers pesant sur l’approvisionnement. Selon une étude, la Suisse ne semble pas devoir s’inquiéter quant à ses importations alimentaires.
2 août 2024 à 00:00 par Pauline Clerc
Céréales. Deux décisions mettent les moulins sous pression
L’adaptation de l’allègement douanier pour le blé importé destiné à la fabrication d’amidon et la nouvelle orientation d’une usine de Nestlé préoccupent les acteurs de la meunerie suisse.
29 juillet 2024 à 14:36 par Ludovic Pillonel
Prix des porcs. Chaque semaine, le marché définit ses conditions
Les détenteurs de porcs savent que les prix de leurs productions varient hebdomadairement. Mais les processus qui mènent à la fixation de ces prix demeurent généralement méconnus.
26 juillet 2024 à 00:00 · mis à jour le 29 juillet 2024 à 08:02 par Vincent Gremaud
Prix des panifiables. Un château de cartes à garder en équilibre
Le vent de la dernière révolte agricole a soufflé. La filière des panifiables fait l’objet de critiques bien qu’elle soit parvenue à augmenter ses prix.
1 juillet 2024 à 09:10 par Martine Romanens
Prix. Des mécanismes de fixation complexes et diversifiés
Les prix des produits constituent un enjeu majeur pour le secteur agricole. Basés sur les coûts de production et la situation du marché, ils sont définis selon une approche propre à chaque filière.
28 juin 2024 à 00:00 · mis à jour à 14:51 par Ludovic Pillonel
Bio. Les produits bios importés s’étendent à l’instar de la gamme Bio 365 de Coop
Mi-février, Coop a lancé une nouvelle marque de produits nommée Bio 365, comportant des denrées agricoles bios importées et ne répondant pas aux exigences du Bourgeon de Bio Suisse.
12 avril 2024 à 07:00 par Vincent Gremaud
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