Le projet A’propos d’Agroscope explore le potentiel des microalgues pour remplacer en partie le soja dans l’alimentation animale. Cultivées sans terre ni eau supplémentaire, elles valorisent des eaux industrielles.
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10 janvier 2025 à 14:07, mis à jour à 14:08
Le projet A’propos explore les possibilités offertes par les microalgues dans l’alimentation animale. Commencés en été 2023, les essais ont pris fin en octobre dernier. Dirigés par Mariluz Bagnoud d’Agroscope, ils font partie de l’initiative Algafeed. «L’idée est de produire des protéines localement sans mobiliser de terres cultivables ni utiliser davantage d’eau», explique la chercheuse. Cette approche vise notamment à réduire la dépendance aux importations de soja.
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