Star’Terre soutient depuis cinq ans les agriculteurs et les entrepreneurs dans leur volonté de mieux valoriser la production et les savoir-faire agricoles et alimentaires. Son événement annuel a permis de mesurer le chemin parcouru.
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11 mars 2025 à 10:38, mis à jour à 10:41
C’est une nouvelle fois à Lausanne, sur le site de Beaulieu, que s’est déroulé l’événement annuel de Star’Terre. Il s’agissait, comme à l’accoutumée, de présenter les lauréats de l’appel à projets qui bénéficieront d’un accompagnement (lire l’encadré). Mais la manifestation organisée jeudi 27 février a aussi été l’occasion de dresser un bilan des 5 ans de cette initiative intercantonale ayant pour but de favoriser le rapprochement entre l’agriculture, l’entrepreneuriat et l’innovation autour des thématiques de l’alimentation et de la consommation locales.
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