Pour les pâtes mi-dures, le Brigand du Jorat a remporté la première place aux Swiss Cheese Awards 2024. Produit phare de la Fromagerie de Saint-Cierges (VD), ce fromage symbolise l’histoire locale.
17 octobre 2024 à 07:00 par Pauline Clerc
Le Conseil des États a tacitement rejeté lundi 23 septembre une motion du conseiller national Jacques Nicolet (UDC/VD) visant à mieux défendre les produits AOP et IGP dans le monde. Il se dit toutefois prêt à sensibiliser davantage sur les appellations.
24 septembre 2024 à 09:03 · mis à jour à 09:09 par ATS
Depuis le début de l’année, Jérôme Groebli a repris, en tant que délégué du comité, la direction de la Coopérative des producteurs de L’Étivaz AOP. Cet ancien de chez Nestlé prend la place de Philippe Gremaud.
26 août 2024 à 13:50 par Pauline Clerc
Des experts suisses ont mis en lumière les défis et les incertitudes sur le H5N1 chez les bovins. La surveillance, la recherche et la prévention sont essentielles pour maîtriser la situation.
17 juin 2024 à 09:34 par Pauline Clerc
Inventés depuis moins d’un siècle, les PFAS, les molécules surnommées «polluants éternels», sont désormais détectées sur toute la planète, des neiges de l’Antarctique au foie des ours polaires ou aux eaux souterraines. Et seule la partie émergée de l’iceberg est connue.
4 avril 2024 à 08:49 · mis à jour à 10:50 par ATS
Notre pays recèle un nombre très important de variétés de pommes et de poires valorisées en vente directe par certains producteurs. Reportage chez Bertrand Cheseaux, à Aigle (VD).
12 mars 2024 à 08:32 par Ludovic Pillonel
Après une chaleur record en 2023, 2024 commence mal: jamais un mois de janvier n’avait été aussi chaud. Et pour la première fois, la planète a dépassé sur douze mois consécutifs la barre de 1,5°C de réchauffement par rapport à l’ère préindustrielle.
8 février 2024 à 13:08 · mis à jour à 14:17 par ATS
La 7e édition de la fête de la Tête de Moine, les 4 et 5 mai à Bellelay, dans le Jura bernois, est placée sous le thème «Notre tradition». Cette année, c’est l’Interprofession du Sbrinz AOP qui est l’invité d’honneur de cette manifestation qui attire des milliers de visiteurs.
6 février 2024 à 13:40 · mis à jour à 13:41 par ATS
Esprit a été promue pour la troisième fois sur la plus haute marche du concours Holstein.
26 janvier 2024 à 00:00 par Martine Romanens
Le concours Red Holstein de Swiss Expo 2024 a couronné Ariane, une fille d’Awesome. Cette vache a aussi remporté le championnat de la meilleure mamelle.
26 janvier 2024 à 00:00 par Vincent Gremaud
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