Depuis le 1er septembre et durant 5 mois, la population de loups peut être activement régulée. Il s’agit d’une nécessité pour reprendre le contrôle et stopper la croissance «exponentielle» du nombre de grands prédateurs, a souligné l’Union suisse des paysans (USP) dans un communiqué.
3 septembre 2024 à 15:15 par Comm
Au nez et à la barbe de tous, centrée sur le bien-être de ses animaux, Christelle Brodard trait chaque jour ses vaches dans une petite ferme gruérienne. Elle endosse aussi désormais le rôle de proche aidante, pour soutenir sa maman.
3 septembre 2024 à 09:45 par Martine Romanens
Depuis le début de l’année, Jérôme Groebli a repris, en tant que délégué du comité, la direction de la Coopérative des producteurs de L’Étivaz AOP. Cet ancien de chez Nestlé prend la place de Philippe Gremaud.
26 août 2024 à 13:50 par Pauline Clerc
À Ormont-Dessus (VD), Philippe et Marianne Genillard produisent de L’Étivaz AOP depuis plus de vingt ans. Ils se réjouissent des températures de cet été, pas trop élevées, qui facilitent la vie de leur troupeau.
22 août 2024 à 00:00 · mis à jour à 14:58 par Pauline Clerc
L’Etivaz est un fromage d’alpage à pâte dure fabriqué artisanalement entre le 10 mai et le 10 octobre à partir de lait cru non transporté. Plus de 3000 vaches paissant sur quelque 130 alpages situés entre 1’000 et 2’000 mètres d’altitude fournissent un lait riche et fleuri. Ce dernier est chauffé exclusivement au feu de bois dans des chaudières en cuivre. En 2024, le fromage de l’Etivaz fête les 25 ans de l’obtention de sa certification AOP.
21 août 2024 à 15:47 · mis à jour à 16:03
Depuis 2014, les alpages ont pu bénéficier des contributions au paysage et à la biodiversité. Le Canton du Valais a souhaité informer le public sur ces mesures qui favorisent également le tourisme.
19 août 2024 à 16:29 par Pierre-André Cordonier
Les jeunes agriculteurs fribourgeois s’engageront contre l’initiative biodiversité aux conséquences encore plus importantes sur leurs terres.
19 août 2024 à 16:03 par Martine Romanens
Trois alpages du Parc naturel régional Jura vaudois font l’objet d’un suivi de l’évolution de leurs herbages dans le cadre d’un projet lancé en 2022. Reportage au Pré d’Aubonne.
14 août 2024 à 14:15 · mis à jour le 15 août 2024 à 16:35 par Ludovic Pillonel
L’une des plus grandes transhumances de moutons de Suisse s’est déroulée samedi 10 août sur des sentiers de montagne aux Grisons: 1400 bêtes ont changé de pâturage sur les hauteurs de Fläsch, dans la vallée du Rhin, à 2560 mètres d’altitude.
12 août 2024 à 08:30 par ATS
Gloria Benzoni et son compagnon Santi Calavita gardent un troupeau d’environ quatre cents moutons à l’alpage d’Allèves. Reportage.
9 août 2024 à 00:00 par Miguel Martinez
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