Vie quotidienne

Agriculteur et restaurateur à Courrendlin (JU), Arnaud Fleury allie deux métiers passions exigeants, dans lesquels il s’épanouit.

23 juillet 2024 à 08:15 par Eve Ruch

Dans quelques semaines, une nouvelle volée débutera un apprentissage agricole avec cette particularité, pour la majorité, de vivre chez son formateur. Ce grand saut se prépare.

19 juillet 2024 à 00:00 · mis à jour à 00:00 par Fabienne Morand

François Liaudat n’a pas manqué d’ambition dans son parcours. Il a construit une ferme, ouvert une buvette, mis en valeur le lait à l’alpage et a conçu une cave à fromages… Cette année, cela fait un quart de siècle que la buvette du Vuipay, sur les hauts de Châtel-Saint-Denis (FR), accueille les clients.

16 juillet 2024 à 08:41 par Sarah Deillon

Longtemps considérées comme de simples éléments décoratifs, les fleurs retrouvent une place dans l’assiette grâce à leurs propriétés gustatives et leurs bienfaits.

12 juillet 2024 à 00:00 par Eve Ruch

Depuis 2012, le Musée valaisan des Bisses met en avant l’univers de ces systèmes d’irrigation séculaires, avec une exposition permanente et des temporaires.

9 juillet 2024 à 13:58 · mis à jour à 16:54 par Ludovic Pillonel

Plusieurs paysannes genevoises ont répondu positivement à la proposition du comité cantonal de participer au Samedi du partage en tant que bénévoles, afin de montrer une autre de leurs facettes.

5 juillet 2024 à 00:00 par Anne Buloz

Il y a 30 ans, La Capitaine passait en bio. Le domaine viticole de Gland (VD) est le premier sur le canton de Vaud. Le pionnier Reynald Parmelin revient sur les aventures de sa fameuse bouteille bleue.

2 juillet 2024 à 08:44 par Pauline Clerc

Basée sur les hauteurs d’Hérémence (VS), Virginie Jean, propose des soins alternatifs pour les animaux, principalement les bovins. Elle propose homéopathie, reboutement ou communication animale.

28 juin 2024 à 00:00 par Miguel Martinez

À Praz (FR), sur les pentes du mont Vully, Cédric Guillod gère une exploitation vitivinicole. Le jeune producteur fribourgeois s’engage pour la défense de son métier et de ses convictions, avec pragmatisme.

25 juin 2024 à 16:56 par Vincent Gremaud

La remise de ferme est un processus complexe et exigeant. La Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) a développé un jeu de société pour soutenir la démarche.

21 juin 2024 à 00:00 par Laetitia Genoud