Le Conseil des États a tacitement adopté lundi 11 mars 2024 une version modifiée d’une motion du National pour faciliter l’élevage d’escargots.
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Le motionnaire, Bruno Storni (PS/TI), demandait que les escargots soient considérés comme des animaux de rente. Ce n’est pas le cas actuellement et cela empêche l’octroi de permis de construire pour leur élevage en zone agricole.
Du point de vue environnemental et territorial, l’héliciculture ne demande que de petits enclos mobiles et permet le recyclage de déchets végétaux. En outre, le fourrage nécessaire peut être facilement produit sur place.
Suivant une proposition du Conseil fédéral, les sénateurs ont modifié le texte. Ce dernier ne demande plus que les escargots soient considérés comme des animaux de rente, mais que les petites installations requises pour leur production dans une exploitation agricole puissent être autorisées.
L’objectif central de la motion reste atteint, a expliqué Erich Ettlin (C/OW) pour la commission. Cette solution s’inspire de réglementations existantes dans le domaine de l’aquaculture. Le ministre de l’économie Guy Parmelin s’est déclaré satisfait par cette solution. Le texte retourne au Conseil national.
La récolte de céréales panifiables 2024 a été la plus mauvaise de ces dernières décennies en Suisse. Pour couvrir la demande indigène, l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) libérera le contingent ordinaire 2025 en deux tranches d’ici début février.
