Les parcelles exploitées par Kim Berney se situent entre 1000 et 1160 mètres. Il a récemment fait le pari de troquer ses herbages contre des grandes cultures et le résultat est plutôt satisfaisant.
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24 juin 2024 à 09:21
Le domaine de Kim Berney, agriculteur à Les Bioux (VD), a récemment pris un virage important. Alors qu’il détenait plus de 200 têtes de bétail de la race Highland, il a choisi d’arrêter l’élevage et de se lancer dans les grandes cultures. «Mon exploitation comptait un axe de production principal, la viande, mais plusieurs facteurs m’ont incité à prendre une autre direction. Le loup en est un, il n’était plus possible de continuer ainsi», témoigne l’exploitant.
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