Les caprices du climat ont une nouvelle fois pesé sur la production de pommes de terre et la pénurie de plants inquiète la branche. La bonne demande constitue une source de satisfaction.
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4 mars 2024 à 13:50, mis à jour à 15:17
Réunis en assemblée générale jeudi 22 février à Kirchberg (BE), les membres de l’Union suisse des producteurs de pommes de terre (USPPT) ont connu un exercice 2023 mouvementé. Après de bonnes conditions pour les tubercules précoces, l’humidité d’avril à mi-mai a eu pour conséquence des plantations plus tardives que jamais. Les précipitations abondantes de l’automne ont rendu la récolte particulièrement difficile, si bien que des pommes de terre se trouvaient encore dans les champs le 5 janvier, alors que Ruedi Fischer, le président de la faîtière, rédigeait son rapport annuel 2023.
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La récolte d’oignons a été maigre en Suisse cette année. Avec 15 500 tonnes engrangées à la mi-octobre, elle est d’un quart inférieure au moins à celles de 2020 et 2022 à la même époque. En cause: comme en 2021, la pluie.
