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Traite. Les producteurs de Tête de Moine AOP bénéficient de plus de flexibilité
Cette année, l’Interprofession de la Tête de Moine AOP a assoupli les règles qui régissent l’utilisation du robot de traite. Heinz Moser, producteur de lait à Courtelary (BE), est satisfait de ces changements.
19 août 2024 à 13:45 par Pauline Clerc
Jura. Le Marché-concours attire 50 000 visiteurs à Saignelégier
Le 119e Marché-concours de Saignelégier (JU) s’est terminé dimanche 11 août sous le soleil avec le cortège folklorique et les courses de chevaux. Dans un discours prononcé sur ses terres, la conseillère fédérale Elisabeth Baume-Schneider a vanté la polyvalence de la race Franches-Montagnes.
12 août 2024 à 09:22 · mis à jour le 14 août 2024 à 11:56 par ATS
Franches-Montagnes. Des chevaux embauchés pour effectuer diverses tâches municipales
Trois Franches-Montagnes travaillent à Ribeauvillé (F). Ils participeront au cortège du Marché-concours de Saignelégier.
6 août 2024 à 16:20 par Martine Romanens
Fromage. Trente ans après ses débuts, le Mont Vully connaît un succès international
En 2024, le fromage Mont Vully a passé le cap de la trentaine. Son créateur, Ewald Schafer, lui a consacré la moitié de sa vie. Aujourd’hui, le succès est international. Bientôt, les fils reprendront la fromagerie.
5 août 2024 à 09:44 par Pauline Clerc
Cheval. Un élevage millénaire basé exclusivement sur les lignées maternelles
L’abbaye bénédictine d’Einsiedeln est historiquement l'épicentre du cheval en Suisse centrale. La présence de chevaux y est attestée à partir du Xe siècle. Les livres généalogiques des chevaux d’Einsiedeln sont tenus depuis 1655.
2 août 2024 à 00:00 par Martine Romanens
Vaches laitières. Face aux éoliennes, un agriculteur réclame des garanties pour son troupeau
EolJorat Sud, le parc éolien de la Ville de Lausanne, suscite les craintes de Patrick Demont. Cet exploitant de Cugy (VD), locataire de la municipalité, exige une meilleure protection pour ses vaches laitières.
24 juillet 2024 à 08:40 · mis à jour à 08:57 par Pauline Clerc