Les organisateurs de la Journée vaches laitières de Grangeneuve ont donné la parole à un grand expert en alimentation animale, Francis Enjalbert, professeur honoraire de l’École nationale vétérinaire de Toulouse (F).
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5 décembre 2024 à 00:00
Chaque année, Grangeneuve organise sa Journée vaches laitières, un cours de formation continue destiné aux producteurs de lait. Cette année, les organisateurs ont invité un unique orateur en la personne du Français Francis Enjalbert, professeur honoraire de l’École nationale vétérinaire de Toulouse (ENVT).
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L’utilisation mondiale d’antibiotiques dans l’élevage pourrait augmenter de près de 30% d’ici 2040, selon une étude de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Université de Zurich (UZH). En Europe et en Suisse, seule une faible hausse est attendue.
