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Viticulture

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Vitiviniculture

Non filtré. Un vin quinquagénaire très prisé

Le vin non filtré, spécialité emblématique de la viticulture neuchâteloise, célèbre cette année son cinquantième anniversaire. Né par hasard en 1975, il s’est imposé au fil du temps et représente désormais 15% de la production de chasselas dans le canton. Reportage au Domaine de Montmollin.

21 janvier 2025 à 09:18 par Ludovic Pillonel

Vitiviniculture

Neuchâtel. Le vin non-filtré fête ses 50 ans

Le vin non-filtré, une spécialité typiquement neuchâteloise qui a de plus en plus de succès, va fêter ses 50 ans mercredi 15 janvier aux Anciens Abattoirs à La Chaux-de-Fonds (NE). Le public pourra découvrir le millésime 2024 fraîchement mis en bouteille.

14 janvier 2025 à 15:48 · mis à jour le 20 janvier 2025 à 16:29 par ATS

Gestion

Machines. L’achat en commun facilite les gros investissements

C’est en 2011, année où l’achat de systèmes pour puriner à l’aide de pendillards bénéficiait d’aides financières, que l’idée de se regrouper pour l’acquisition d’un tel type d’épandage est née pour cinq agriculteurs du haut du canton de Neuchâtel.

2 décembre 2024 à 15:15 par Jacques-André Choffet

Suisse

Vignoble. Un domaine au service de la viticulture genevoise

Créé en 1971, sous l’impulsion du conseiller d’État Gilbert Duboule, le Domaine de l’État compte environ six hectares situés à Bernex. Il se veut avant tout un centre d’expérimentation et de conseils pour les vignerons genevois.

20 novembre 2024 à 08:39 · mis à jour le 25 novembre 2024 à 16:02 par Alain-Xavier Wurst

Suisse

Revenus agricoles. Stabilisation en 2023 malgré des conditions hétérogènes

En 2023, le revenu agricole suisse est resté stable. Il s’élevait en moyenne à 79 700 francs par exploitation. La hausse des prix dans la production laitière et de viande porcine, ainsi que de bonnes vendanges, ont compensé les baisses enregistrées dans les grandes cultures, les cultures maraîchères et l’arboriculture.

19 novembre 2024 à 09:41 · mis à jour à 10:28 par Comm

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