Créé en 1971, sous l’impulsion du conseiller d’État Gilbert Duboule, le Domaine de l’État compte environ six hectares situés à Bernex. Il se veut avant tout un centre d’expérimentation et de conseils pour les vignerons genevois.
Partager
Alain-Xavier Wurst
20 novembre 2024 à 08:39
Il y a 50 ans naissait le tout premier vin du domaine de la République et Canton de Genève – un premier millésime avec 300 bouteilles de chasselas –, sous la baguette des «pères fondateurs» Claude Desbaillet et Maurice Dupraz, respectivement alors œnologue cantonal et chef du domaine. Inutile de préciser que ces deux personnalités, présentes à la cérémonie du jubilé présidée par Antonio Hodgers, conseiller d’État, à la Maison du Terroir le 4 novembre 2024, ont été chaleureusement applaudies.
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à tous nos articles et médias.
Accès illimité aux contenus réservés aux abonnés
Accès au journal numérique dès 5h
Livraison à domicile chaque vendredi
Déjà abonné(e) ? Se connecter
Indissociable de Genève, le cardon de Plainpalais est le seul légume suisse enregistré comme AOP. Si son image est fortement ancrée dans l’imaginaire genevois, la filière est fragile. D’où les opérations de promotion engagées par l’Union maraîchère de Genève.
