Quand la révolte paysanne battait son plein ce printemps, le laboratoire d’idées Avenir Suisse tirait à boulets rouges sur les revendications des agriculteurs. MICHELE SALVI, chargé de mission pour Avenir Suisse, s’en explique.
Partager
Propos recueillis par Vincent Gremaud
29 mai 2024 à 14:10, mis à jour le 31 mai 2024 à 08:24
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à tous nos articles et médias.
Accès illimité aux contenus réservés aux abonnés
Accès au journal numérique dès 5h
Livraison à domicile chaque vendredi
Déjà abonné(e) ? Se connecter
Un projet qui touche à sa fin a pour but d’explorer les moyens de mettre en valeur les coproduits de fruits, notamment les drêches de pommes et les noyaux d’abricots. Présentation.
