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Fromage. «À force de taper sur le prix, on abîme l’image de marque du Gruyère AOP»

Ce 1er avril, KEVIN VONLANTHEN fête ses premiers 100 jours comme directeur de la société d’affinage Fromage Gruyère SA. Il reprend les commandes d’un bateau en pleine tempête, qu’il est prêt à ramener à bon port.

Kevin Vonlanthen est en poste depuis le 1er janvier 2024. Face aux nombreux défis auxquels fait face la branche, il reste optimiste.P. Clerc
Propos recueillis par Pauline Clerc

Propos recueillis par Pauline Clerc

2 avril 2024 à 00:00

Temps de lecture : 7 min

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