En automne déjà, il est possible de former des buttes dans les champs destinés à accueillir des pommes de terre au printemps suivant. À Vallon (FR), Madrick Bonny utilise cette technique depuis deux ans.
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23 mai 2024 à 11:28
Organisée le mardi 14 mai 2024 à Domdidier (FR), la traditionnelle Journée Pommes de terre de Grangeneuve s’est tenue sur une parcelle exploitée par Madrick Bonny, agriculteur à Vallon (FR), en présence de quelque 35 participants. «La pomme de terre est une culture exigeante», a rappelé Claudia Degen, collaboratrice du secteur Production végétale de Grangeneuve. «Aujourd’hui encore, le taux d’autoapprovisionnement en pommes de terre est élevé. On espère pouvoir le maintenir aussi haut que possible.»
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Les conditions météorologiques extraordinaires au printemps et en été ont fortement influé sur les quantités récoltées cette année. De faibles quantités de blé panifiable posent de grands défis à la branche.
