Le géant orange va réduire d’environ 10% ses achats de porcs IP-Suisse au cours de l’année. Le changement des habitudes de consommation est évoqué pour expliquer cette adaptation du nombre d’abattages.
29 janvier 2024 à 08:42 · mis à jour à 08:47 par Ludovic Pillonel
Esprit a été promue pour la troisième fois sur la plus haute marche du concours Holstein.
26 janvier 2024 à 00:00 par Martine Romanens
Le concours Red Holstein de Swiss Expo 2024 a couronné Ariane, une fille d’Awesome. Cette vache a aussi remporté le championnat de la meilleure mamelle.
26 janvier 2024 à 00:00 par Vincent Gremaud
Swiss Expo a ouvert ses portes mercredi 17 janvier. Cette première journée accueillait le showmanship, concours durant lequel les jeunes ont montré leur savoir-faire dans la conduite des animaux.
23 janvier 2024 à 10:07 · mis à jour à 15:06 par Pierre-André Cordonier
Les programmes d’élevage et les labels se multiplient, ce qui demande aussi des ajustements dans la fabrication d’aliment. Pour les petits moulins qui adaptent souvent la production au client, c’est toutefois un standard de passer d’une recette à l’autre.
17 janvier 2024 à 09:47 par Sarah Deillon
Selon l’OFAG, des opportunités restent encore à saisir à l’étranger pour le fromage suisse. Un accord de libre-échange avec les États-Unis permettrait d’augmenter les exportations de 8000 tonnes.
17 janvier 2024 à 09:39 par Pauline Clerc
À Longirod (VD), Christian et Jean-Marc Rüfenacht sont les premiers à avoir obtenu une autorisation de procéder à des mises à mort de leurs bovins directement à la ferme.
16 janvier 2024 à 10:11 par Vincent Gremaud
Les maladies respiratoires sont un fléau de l’élevage bovin. Grâce aux avancées récentes, il devient désormais possible d’améliorer leur gestion.
16 janvier 2024 à 09:57 · mis à jour à 09:59 par Martine Romanens
Les importations de fromages frais ou de pâtes molles ont continué leur progression en 2023. Même si, sur le marché, de nombreux produits suisses existent et pourraient leur faire de l’ombre.
16 janvier 2024 à 09:53 · mis à jour à 09:54 par Pauline Clerc
Boris Beuret revient sur huit mois passés à la présidence de la fédération des Producteurs suisses de lait. Premier Romand élu à cette fonction, il tire le bilan d’une année difficile pour le lait.
16 janvier 2024 à 09:29 · mis à jour le 24 janvier 2024 à 22:08 par Pauline Clerc
