Avec peu d’acteurs, la production d’oléagineux en Suisse est bien structurée. Entre défis agronomiques, contraintes de marché et dépendance aux importations, la filière cherche à préserver un fragile équilibre.
22 novembre 2024 à 00:00 par Pauline Clerc
Les moissons battent leur plein et les chars s’acheminent vers les centres collecteurs. Malheureusement, la qualité de certains lots n’est pas toujours au rendez-vous. C’est notamment le taux de mycotoxines qui ne répond parfois pas aux critères définis.
29 juillet 2024 à 11:58 par Sarah Deillon
Lorsqu’ils fleurissent, les champs de lin, parés de leur couleur bleue, ne passent pas inaperçus. Mais ils ne sont pas très fréquents en Suisse; la culture peine à se développer davantage.
21 juin 2024 à 00:00 · mis à jour le 24 juin 2024 à 08:27 par Sarah Deillon
Acteur important dans la commercialisation des produits des Grandes cultures bios, Biofarm recommande d’ajuster la production à la demande. Le marché offre notamment des opportunités pour le blé.
5 février 2024 à 14:35 par Vincent Gremaud
