La demande en viande de la population suisse croissante a été couverte en 2023 par une production indigène en légère baisse et moins d’importations. La part indigène de la production de viande est passée à 82,9%, soit une hausse de 0,7% par rapport à l’année précédente.
21 mars 2024 à 17:21 · mis à jour à 17:26 par Comm.
De nouvelles structures pour la production des poulets voient le jour chaque année. Mais la demande est plus importante que le rythme des constructions et Bell Suisse SA cherche à recruter d’autres éleveurs.
18 mars 2024 à 16:22 par Sarah Deillon
Après son acceptation devant le Parlement, la motion Nicolet inquiète la transformation. Le marché du fromage pourrait être touché de façon négative.
15 mars 2024 à 08:35 · mis à jour à 08:35 par Martine Romanens
Pour minimiser les problèmes sanitaires des vaches mères et de leurs veaux, il est important de réagir rapidement. Encore faut-il détecter précocement l’apparition des signes avant-coureurs.
15 mars 2024 à 00:00 par Vincent Gremaud
Parrainer un mouton ou une chèvre et du même coup soutenir l’agriculture de montagne, c’est possible en Valais jusqu’à la fin mars. Le projet est porté par la plateforme de soutien EdelAlp qui remporte déjà un franc succès avec le parrainage de vaches d’Hérens.
14 mars 2024 à 10:13 · mis à jour à 10:13 par ATS
Vache mère Suisse lance en 2024 ce qui est pour l’instant le plus grand projet d’évaluation environnementale de l’agriculture suisse. À l’avenir, les mesures de protection du climat mises en place sur les exploitations de vaches allaitantes seront identifiées et recensées.
12 mars 2024 à 10:51 · mis à jour à 10:55 par Comm.
Durant les chaleurs estivales où l’herbe ne pousse plus, il est possible de faire pâturer des betteraves fourragères, qui ne peuvent toutefois représenter qu’une part maîtrisée de la ration.
11 mars 2024 à 09:21 · mis à jour à 09:29 par Vincent Gremaud
Génétique, construction et espèces résistantes viennent au secours des éleveurs bovins qui font, toujours plus, face aux sécheresses. Proconseil a organisé une journée pour explorer certaines pistes.
8 mars 2024 à 10:49 · mis à jour à 10:51 par Pauline Clerc
Après cinq jours d’arrêt, le travail a repris mercredi 6 mars dans la matinée chez Micarna à Ecublens (VD). L’Office cantonal de conciliation ayant été saisi, le personnel a voté à l’unanimité la suspension de la grève, le temps des discussions.
6 mars 2024 à 16:28 · mis à jour à 16:28
L’Association fribourgeoise d’élevage ovin et caprin veut que le canton de Fribourg s’engage à protéger les troupeaux face au loup et à indemniser les éleveurs pour la perte des animaux de rente. Deux attaques ont eu lieu récemment sur la commune du Mouret (FR).
4 mars 2024 à 09:48 par ATS
