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Des mesures pour prédire la pluie et le beau temps

Reportage à la station aérologique de Payerne, responsable de la prise des mesures atmosphériques pour toute la Suisse. Sa raison d’être, depuis 1940: la collecte de données par le biais de radiosondages, réalisés quotidiennement grâce à des lâchers de ballons, à midi et à minuit. Elle dispose aussi d’ateliers et d’un réseau de stations au sol.


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Les rouages du prix du lait de fromagerie en Suisse

Le prix du lait de fromagerie est souvent considéré comme plus avantageux que le prix du lait d’industrie. Il est pourtant loin d’être uniforme. Pour en comprendre les mécanismes, retour sur quelques points essentiels avec Philippe Bardet, directeur de l’Interprofession du Gruyère AOP (IPG) depuis 1998.