Agridea s’apprête à lancer une plateforme d’information destinée aux producteurs porcins romands. Collaboratrice scientifique au secteur Production animale de la centrale de vulgarisation agricole, Maike Heuel explique de quoi il s’agit.
4 octobre 2024 à 00:00 par Propos recueillis par Vincent Gremaud
Gaël Monnerat est président de la section romande de Suisseporcs, la faîtière de la filière porcine. Il possède une exploitation agricole à Mettembert (Jura) avec des membres de sa famille. Ensemble, ils gèrent un atelier d’engraissement de porcs qui accueille quelque 450 bêtes. Dans cette interview, Gaël Monnerat explique comment sont fixés les prix sur le marché du porc en Suisse. Il aborde aussi certains enjeux des producteurs actuellement.
10 septembre 2024 à 16:14 · mis à jour le 15 octobre 2024 à 16:39
Les détenteurs de porcs savent que les prix de leurs productions varient hebdomadairement. Mais les processus qui mènent à la fixation de ces prix demeurent généralement méconnus.
26 juillet 2024 à 00:00 · mis à jour le 29 juillet 2024 à 08:02 par Vincent Gremaud
Des experts suisses ont mis en lumière les défis et les incertitudes sur le H5N1 chez les bovins. La surveillance, la recherche et la prévention sont essentielles pour maîtriser la situation.
17 juin 2024 à 09:34 par Pauline Clerc
Le groupe Perfectionnement en élevage porcin (PEP) a organisé une séance consacrée à la gestion du trou de l’été, cette période où les performances des truies baissent, à cause de la chaleur.
30 mai 2024 à 00:01 · mis à jour à 09:30 par Vincent Gremaud
Convaincu de la nécessité de gérer l’offre, le comité central de Suisseporcs voulait un fonds spécifique à cet effet. Les délégués ont préféré un «concept d’urgence», sans ouvrir de nouvelle caisse.
14 mai 2024 à 19:59 par Vincent Gremaud
Pour la première fois depuis 2021, une demande a été déposée à l’OFAG pour permettre l’importation de 400 tonnes de viande de porc. Durant un mois, l’équivalent de 2,5% de la production indigène pourra être importé.
11 avril 2024 à 11:29 · mis à jour à 15:54 par Vincent Gremaud
À Seedorf (BE), Christoph Schori s’est lancé dans la gestion intraparcellaire spécifique depuis quelques années. La pratique permet de mieux utiliser les ressources, comme l’eau et les nutriments.
11 avril 2024 à 00:00 par Jil Schuller, BauernZeitung, texte traduit et adapté par Pauline Clerc
Vladimir Zürcher, agriculteur, et Naomi Zürcher, son épouse, ont façonné un univers unique à Porrentruy (JU). En tant que producteurs passionnés, ils travaillent chaque jour à améliorer le monde qui les entoure, enrichissant ainsi leur récit familial d’enseignements.
25 mars 2024 à 00:00 · mis à jour à 09:35 par Eve Ruch
La demande en viande de la population suisse croissante a été couverte en 2023 par une production indigène en légère baisse et moins d’importations. La part indigène de la production de viande est passée à 82,9%, soit une hausse de 0,7% par rapport à l’année précédente.
21 mars 2024 à 17:21 · mis à jour à 17:26 par Comm.
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