Les États-Unis, qui cherchent à réduire leur dépendance aux importations, se trouvent obligés de convaincre d’autres pays de leur fournir des œufs pour pallier le déficit de production lié à la grippe aviaire.
24 mars 2025 à 17:17 par ATS
Aux États-Unis, la grippe aviaire H5N1 frappe les élevages laitiers, avec près de 1000 fermes touchées et quelques cas humains. Les chercheurs tentent d’évaluer les risques pour la santé publique.
6 mars 2025 à 13:00 · mis à jour à 14:32 par Pauline Clerc
Directeur de l’Interprofession du Gruyère AOP depuis près de 30 ans, Philippe Bardet a été distingué à l’occasion de la cérémonie d’ouverture du salon Tier & Technik pour son engagement en faveur de la préservation et du rayonnement du Gruyère AOP.
24 février 2025 à 12:01 par Comm
Des vaches laitières ont pour la première fois été testées positives à un variant du virus de la grippe aviaire circulant chez les oiseaux et ayant causé des cas graves chez l’humain aux États-Unis, ont annoncé les autorités américaines début février.
10 février 2025 à 14:01 par ATS
Emmi a vu ses ventes progresser l’an dernier. Tant les revenus que la croissance organique du transformateur lucernois de lait se sont avérés meilleurs qu’escomptés.
24 janvier 2025 à 09:42
Le Québec fournit plus de 75% de la production de sirop d’érable mondiale et en exporte chaque année plus de 90 millions de litres. Des vastes forêts naturelles d’érables, un hiver froid et un long printemps sont les prérequis pour le succès de ce secteur si particulier.
10 décembre 2024 à 16:48 par Nadine Ringgenberg
L’épizootie de grippe aviaire H5N1, qui touche les élevages américains depuis huit mois, a entraîné la contamination de près de 60 personnes, relève le quotidien Le Temps dans un article paru le mardi 10 décembre. Des experts tirent la sonnette d’alarme.
10 décembre 2024 à 13:49 par Martin Bernard
Isabelle et Michel Carrel, de Lussery-Villars (VD), pratiquent la traction animale depuis plus de vingt ans. Ils sont à la base d’une nouvelle association.
9 décembre 2024 à 08:36 par Propos recueillis par Martine Romanens
Un porc a été infecté par le virus de la grippe aviaire dans l’État de l’Oregon, une première aux États-Unis, ont indiqué les autorités mercredi 30 octobre. L’animal infecté ne montrait pas de signe de maladie.
31 octobre 2024 à 11:17 par ATS / AFP
Pour les pâtes mi-dures, le Brigand du Jorat a remporté la première place aux Swiss Cheese Awards 2024. Produit phare de la Fromagerie de Saint-Cierges (VD), ce fromage symbolise l’histoire locale.
17 octobre 2024 à 07:00 par Pauline Clerc
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