La Fédération suisse des producteurs de betteraves fait tout son possible pour gagner de nouveaux producteurs et augmenter ainsi la production de sucre indigène.
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13 mars 2025 à 10:12
Après les pics de la période 2022-2023, provoqués notamment par les soubresauts géopolitiques et la hausse des prix du pétrole, les prix du sucre sont en baisse dans le monde et dans l’Union européenne. Cela n’a pas fait reculer la filière suisse dans sa volonté de maintenir une rémunération élevée pour la betterave sucrière. L’objectif est toujours d’augmenter la production de sucre suisse, le taux d’autoapprovisionnement étant passé en dessous de la barre des 50%.
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De nombreuses parcelles de colzas sont entrées dans la phase critique face aux méligèthes, la surveillance est de mise. Les semis se poursuivent, il importe de s’assurer que les terrains sont ressuyés aussi en profondeur.
