Noémie Jaunin, en fin d’étude à Zollikofen, a réalisé un travail de bachelor sur les courants vagabonds. Avec le soutien de Prométerre, son objectif est de faire mieux connaître la problématique.
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Propos recueillis par Pierre-André Cordonier
15 novembre 2024 à 00:00, mis à jour le 18 novembre 2024 à 08:51
Non issue d’un milieu agricole, Noémie Jaunin a très tôt souhaité devenir agricultrice. Elle vit aujourd’hui à la ferme de son compagnon à Vulliens (VD), qui va reprendre l’exploitation familiale. Elle partagera son temps de travail entre son emploi actuel chez l’entreprise d’aliments pour le bétail Granovit et, plus tard, la gestion du bétail de l’exploitation. Noémie Jaunin a rendu fin juillet son travail de bachelor «Les courants vagabonds dans l’agriculture suisse. Un aperçu de la situation actuelle» à la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL).
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L’utilisation mondiale d’antibiotiques dans l’élevage pourrait augmenter de près de 30% d’ici 2040, selon une étude de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Université de Zurich (UZH). En Europe et en Suisse, seule une faible hausse est attendue.
