Les aliments à base de soja — desserts, yogourts, lait, steaks végétaux, tofu et surtout biscuits apéritifs —, contiennent trop d’isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé.
24 mars 2025 à 13:07 par ATS
Agroscope expérimente des variétés de pommes de terre primeurs adaptées à la transformation en frites. Elles permettent une récolte anticipée et pourraient combler le manque de matière première en fin d’été.
21 mars 2025 à 11:44 · mis à jour à 11:46 par Pauline Clerc
Stress, solitude, charge mentale: les jeunes agriculteurs peinent à concilier métier et vie privée. Une étude menée par l’Université de Neuchâtel met en lumière ces tensions et souligne l’importance du dialogue.
10 mars 2025 à 14:47 · mis à jour à 14:59 par Pauline Clerc
Aux États-Unis, la grippe aviaire H5N1 frappe les élevages laitiers, avec près de 1000 fermes touchées et quelques cas humains. Les chercheurs tentent d’évaluer les risques pour la santé publique.
6 mars 2025 à 13:00 · mis à jour à 14:32 par Pauline Clerc
L’Institut de génétique de l’Université de Berne a récemment communiqué au sujet d’une nouvelle maladie génétique identifiée dans la race du cheval Franches-Montagnes. La fédération suisse du Franches-Montagnes (FSFM) envisage de prendre des mesures, mais ne cède pas à la panique.
5 mars 2025 à 08:33 par ATS
L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) aura un nouveau directeur à partir du 1er août prochain. Nommé mercredi 26 février par le Conseil fédéral, Laurent Monnerat succédera à Hans Wyss, qui partira à la retraite.
26 février 2025 à 17:02 par ATS
En Ajoie (JU), Patrick Marchand vaccine lui-même ses 130 vaches sous l’œil du vétérinaire Grégoire Theubet. Un geste devenu essentiel face à la langue bleue, malgré les difficultés d’approvisionnement et les contraintes logistiques.
19 février 2025 à 13:24 par Pauline Clerc
La Journée Vaches allaitantes 2025 de Grangeneuve a fait la part belle aux soins des onglons. Le parage fonctionnel permet de prévenir bon nombre de boiteries, sources de souffrances pour les animaux.
7 février 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
L’envie de partager l’amour de l’élevage, de la sélection et de vivre cette montée d’adrénaline lors des expositions est bien présente pour les membres du Club des Jeunes éleveurs neuchâtelois.
5 février 2025 à 14:49 · mis à jour le 6 février 2025 à 14:23 par Jacques-André Choffet
En raison de l’augmentation des cas recensés en Suisse, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires a décidé d’étendre la zone d’observation liée à la grippe aviaire.
5 février 2025 à 13:38 par Ludovic Pillonel
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